(梁邦昌,中國(guó)有突出貢獻(xiàn)的白酒專(zhuān)家,第三、四、五屆全國(guó)評(píng)酒委員(白酒),中國(guó)白酒國(guó)家評(píng)委專(zhuān)家組組長(zhǎng)。)
枝江酒業(yè)從1998年前的欠債數(shù)千萬(wàn)元到今天銷(xiāo)售收入9億,是個(gè)很了不起的事情,讓我們看到了中國(guó)白酒行業(yè)的希望,以及中國(guó)白酒業(yè)的發(fā)展空間還很大。
枝江大曲很好地繼承發(fā)揚(yáng)了長(zhǎng)江中上游典型濃香白酒的傳統(tǒng)釀造工藝,又引入了現(xiàn)代生物技術(shù),風(fēng)格高卓,自成一格,很有個(gè)性和潛力。從全國(guó)的市場(chǎng)看,濃香型白酒林林總總,各地都有,但真正有個(gè)性的品牌還是百年老字號(hào)的那么幾家。枝江大曲在全國(guó)同行業(yè)里有一流的技術(shù)隊(duì)伍,有全國(guó)白酒界拔尖的白酒技術(shù)人員,質(zhì)量比較完美,既有歷史、文化的因素,也有管理的因素,但最重要的就是技術(shù)是全國(guó)一流。
我送給蔣紅星三句話(huà):重品牌,進(jìn)一步打造企業(yè)形象和產(chǎn)品品牌;廣聚才,發(fā)揮優(yōu)勢(shì),不斷創(chuàng)新,不斷發(fā)展;不稱(chēng)霸,永遠(yuǎn)也不要驕傲自滿(mǎn),要與其他白酒企業(yè)一道,共同把白酒行業(yè)這個(gè)“大蛋糕”做強(qiáng)做大。