說起來，我還是一個(gè)愛酒的人。
我們四川老家那個(gè)地方管釀酒叫“烤酒”。我家祖祖輩輩都烤酒，因?yàn)橛行┨锏?，產(chǎn)多了糧食，就烤些酒，除了自家喝，還拿出去賣。似乎酒癮也會遺傳，家里無論男女大小，均擁有著與生俱來的酒癮，酒量也不一般。這不能不說是一種奇特的現(xiàn)象。不知道是不是因?yàn)檫@個(gè)，雖然不喝酒，但從骨子里頭我對酒的香味就有一種天生的好感，只是從不輕易喝它。我心里明白，總有一天我會喝酒、愛上酒。無意間，我已經(jīng)將喝酒這件事放到了十分神圣的位置上。
從我記事起，我家就再沒有烤過酒。土地都?xì)w國家了，哪來多余的糧食烤酒呢？但祖父和父親還是常喝酒。因?yàn)閻劬疲赣H竟然知道湖北的枝江是個(gè)產(chǎn)好酒的地方。我從那時(shí)候就聽說了“枝江大曲”這個(gè)酒名，只是從來沒有嘗過。后來，編輯過關(guān)于枝江酒業(yè)發(fā)展的系列稿件，對“枝江”有了一種仰慕和向往。奇怪的是，我在幼年時(shí)，對酒是拒絕的。并且從那以后很長一段時(shí)期，始終保持著一種清高的姿態(tài)。那時(shí)候?qū)频挠∠笫恰袄薄?，所以怕。于是心生敬畏。只是表面上故作清高罷了。但是妹妹不拒絕。在每次的家宴上，祖父和父親要求我們都喝一點(diǎn)，只有我是不喝的。為此，愛極了酒的祖父往往會拉長了臉，假裝生氣地問：“咋不喝喃？圖個(gè)高興哇！泯一下也行?！卑职质菢O溫和寬厚的，這時(shí)候總是他出面：“娃娃不喝就算了。不喝也高興。來，我們喝?！边@種時(shí)候，妹妹會主動(dòng)地敬爺爺一杯。爺爺呢，喝下兩杯后就沒事兒了。
后來認(rèn)識了一個(gè)湖北的女孩。再后來，我們成了朋友。某一天，她對我說：“我現(xiàn)在在枝江酒業(yè)上班呢?！编?，枝江。我立即對她說：“我知道枝江大曲?！彼f：“將來有一天，
我會請你喝枝江酒?！蔽耶?dāng)即就答應(yīng)了，說：“我一定喝?！贝饲暗奈?，在任何場合，從不喝。
她還真沒食言。2005年的糖酒會，她終于來成都了，邀請我參加她們公司答謝經(jīng)銷商的晚宴。我終于第一次認(rèn)真地在宴會上喝了白酒,是枝江大曲。我的朋友忙著拍照。同桌全是我不認(rèn)識的人，但是酒讓我們熟悉起來。那天的晚飯吃得很高興。
這時(shí)候，酒成了友誼的媒介，枝江酒也成了友誼的酒。大家舉起杯，輕輕一碰，四目相對，一切盡在不言中了。枝江酒在我的記憶中，味道醇美而且溫馨，優(yōu)雅而且綿長。仿佛等了一生的約會，我終于和酒心手相牽了。雖然喝得不多，但我對枝江酒的印象很深。
喝了枝江酒，我總算明白了為什么那么多人會喜歡酒。明白了祖父在酒至微醺的時(shí)候，為什么常常念叨那些老話題。我也有了一種酒的情結(jié)。我現(xiàn)在也是酒中之人了。這情結(jié)源自于枝江酒。
作者系《企業(yè)家日報(bào)》資深編輯
