我今年已經(jīng)74歲了,這次來(lái)到枝江酒業(yè),并在這里開(kāi)了一個(gè)“綠色通道”,受聘為枝江酒業(yè)公司顧問(wèn),感到很高興。
中國(guó)白酒要想贏(yíng)得市場(chǎng),就必須向著“香氣秀雅、強(qiáng)化口味、突出特征、具有功能”方向發(fā)展。枝江大曲歷史文化底蘊(yùn)十分深厚,在繼承傳統(tǒng)工藝的基礎(chǔ)上,這幾年又開(kāi)始了自身產(chǎn)品結(jié)構(gòu)的調(diào)整,并且在高度重視產(chǎn)品質(zhì)量的同時(shí)積極創(chuàng)立自己獨(dú)特的風(fēng)格,這是我最感欣慰的??梢哉f(shuō)枝江大曲從1817年“老字號(hào)”的誕生,到新中國(guó)特別是改革開(kāi)放以來(lái)的創(chuàng)新發(fā)展,與全國(guó)白酒主流文化發(fā)展的方向是高度一致的。這種一致性,正是枝江大曲迅速贏(yíng)得市場(chǎng)的重要前提。
往后,只要枝江酒業(yè)需要,無(wú)論信息、技術(shù),我都樂(lè)意奉獻(xiàn)。