長江奔騰數(shù)千公里，出青藏、穿川渝，過三峽，一路附雪山之高潔，挾流域之精彩，進(jìn)入江漢平原西緣的枝江后，便舒肢展臂，分流積洲，迂回縈繞?！端?jīng)注·江水》說：“江沱枝分，東入大江，縣治洲上，故以枝江為稱?！惫饩w六年《荊州府志》說得更形象更具體：“蜀江自此分為諸洲，至江陵而九十九洲起自其間，如喬木之有條枝焉，故曰枝江。”滄海桑田，枝江至今仍為南江北沱（汊），基本形貌未變。枝江沃野百里，多產(chǎn)稻粱麥?zhǔn)?，自然是釀酒的好原料；枝江地表有江流如參天喬木臥地，地下有清流甘泉漫溢，都是釀酒的好水；枝江四季集天地溫潤之氣，又最適宜益酒微生物的生長，無論從天時(shí)還是地利上講，枝江都是天然的釀酒寶地。
老字號的“小時(shí)代”
枝江酒業(yè)的前身謙泰吉槽坊，在新中國成立以前，歷經(jīng)幾代人，在江口經(jīng)營長達(dá)132年，帶動(dòng)了地方相關(guān)工商業(yè)的發(fā)展。2006年秋天，枝江博物館的副館長黃道華先生負(fù)責(zé)征集全市民間民俗器物時(shí)，意外獲贈(zèng)了一個(gè)“堆花燒酒”酒壇。那酒壇造型樸拙大方、穩(wěn)健實(shí)用，一看就是民間用品。據(jù)黃道華先生介紹，壇上的這些特征，說明它是成批燒制的盛酒陶器中的一只。顯然不是出自官窯，純屬民窯所制，屬于“草根”陶器。當(dāng)年，謙泰吉槽坊以生產(chǎn)堆花燒酒而名揚(yáng)四方，離江口最近的陶器燒制作坊就是10公里外的熊家窯，其特征又符合熊家窯陶制品的特征。因此基本可以斷定，它是熊家窯為謙泰吉批量生產(chǎn)的酒壇中的一只。這個(gè)酒壇，讓我們了解到當(dāng)時(shí)槽坊帶動(dòng)的陶器燒制業(yè)。新中國成立后，地方政府以謙泰吉槽坊等幾家公私合營的槽坊為基礎(chǔ)，在江口古鎮(zhèn)上興建地方國營枝江酒廠。
1998年，枝江酒廠改制為枝江酒業(yè)股份有限公司，以蔣紅星為管理團(tuán)隊(duì)的一班人從質(zhì)量著手，以人為本，技術(shù)當(dāng)先，企業(yè)效益逐步好轉(zhuǎn)。2001年進(jìn)行股權(quán)改革，枝江酒業(yè)改制為以民營為主的股份制企業(yè)。體制活了，人的積極性被充分調(diào)動(dòng)起來，枝江酒業(yè)躍入了健康發(fā)展的快車道。在蔣紅星的帶領(lǐng)下，枝江酒業(yè)從一個(gè)縣域小廠躋身中國白酒十強(qiáng)。
老字號的金招牌
2006年8月，枝江酒經(jīng)過國家質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)檢疫總局審理合格，同意使用國家地理標(biāo)志。這意味著從此枝江酒業(yè)股份有限公司就可以按照有關(guān)規(guī)定，在枝江酒等產(chǎn)品包裝上正式使用“國家地理保護(hù)產(chǎn)品”專用標(biāo)志，并獲得國家的特殊保護(hù)。枝江酒業(yè)不僅幸運(yùn)地成為國家質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)檢疫總局核準(zhǔn)的第一批使用“國家地理保護(hù)產(chǎn)品”專用標(biāo)志的企業(yè)之一，同時(shí)還是惟一一家符合使用枝江酒地理專用標(biāo)志的企業(yè)。2008年3月5日，“枝江”商標(biāo)獲得中國馳名商標(biāo)，成為全國為數(shù)不多因地名而命名的中國馳名商標(biāo)。2011年，“枝江”注冊商標(biāo)被商務(wù)部認(rèn)定為“中華老字號”。
枝江市因枝江酒而名揚(yáng)全國，枝江酒也因枝江人民的大力支持而愈做愈強(qiáng)，一個(gè)新型的現(xiàn)代化酒城正在長江中游的枝江市傲然崛起，在湖北省提出的打造長江經(jīng)濟(jì)帶的規(guī)劃中正在發(fā)揮更大的帶動(dòng)和輻射作用。隨著國家發(fā)展重心開始由沿海向內(nèi)地轉(zhuǎn)移，發(fā)展方式從過去的片面的外向型發(fā)展，向內(nèi)生型和外向型相結(jié)合的發(fā)展方式轉(zhuǎn)變等一些大機(jī)遇的到來，地處長江邊上的枝江酒業(yè)也和整個(gè)長江經(jīng)濟(jì)帶一樣，迎來了更大更好的發(fā)展機(jī)遇。2014年11月，中國輕工業(yè)聯(lián)合會(huì)和中國酒業(yè)協(xié)會(huì)聯(lián)合發(fā)文授予枝江市“中國白酒名城”稱號。在長江黃金水道上，已形成上游有五糧液、中游有枝江、下游有洋河這樣三點(diǎn)一線的中國白酒釀造景觀。今天的枝江酒業(yè)，枝江酒暢銷全國20多個(gè)省、400多個(gè)城市和廣大農(nóng)村，成為長江中游享譽(yù)全國的中華老字號。
老字號的成績單
2014年，枝江酒業(yè)集團(tuán)實(shí)現(xiàn)銷售總收入130億元，利稅10億元，固定資產(chǎn)增長11.9%，繼續(xù)上榜中國民營企業(yè)500強(qiáng)、中國工業(yè)企業(yè)品牌競爭力100強(qiáng)、湖北企業(yè)100強(qiáng)，位居湖北民營企業(yè)百強(qiáng)榜第12位、宜昌市納稅百強(qiáng)榜前茅。在這一年中，枝江酒業(yè)5萬噸現(xiàn)代化灌裝中心順利投產(chǎn)。作為中國白酒“3C計(jì)劃”的核心成員之一，枝江酒業(yè)在2014年全面實(shí)現(xiàn)了機(jī)械化釀造，成為2014年湖北工業(yè)技改亮點(diǎn)，受到省級媒體及行業(yè)媒體的廣泛關(guān)注。
枝江酒業(yè)釀造與包裝生產(chǎn)線的上檔升級，走在了白酒行業(yè)改造傳統(tǒng)產(chǎn)業(yè)的前列，并被國家食藥總局列為標(biāo)桿企業(yè)，成為全國食品質(zhì)量安全示范企業(yè)之一。在技術(shù)研發(fā)上，枝江酒業(yè)參與了《濃香型白酒》、《白酒感官評語導(dǎo)則》、《白酒感官述語》三項(xiàng)國家標(biāo)準(zhǔn)的起草和修訂，完成了基酒加熱催陳實(shí)驗(yàn)并申報(bào)為國家發(fā)明專利。在這一年中，枝江酒業(yè)研發(fā)的“時(shí)尚蒸餾酒的研發(fā)及應(yīng)用”榮獲第二屆中國白酒科學(xué)技術(shù)大會(huì)優(yōu)秀科技成果獎(jiǎng)等。在履行社會(huì)責(zé)任上，枝江酒業(yè)2014年被國務(wù)院表彰為“全國社會(huì)扶貧先進(jìn)集體”。
老字號的“互聯(lián)網(wǎng)+”
2014年，白酒行業(yè)電子商務(wù)進(jìn)入全面發(fā)展期，傳統(tǒng)電商渠道，新的O2O模式遍地開花。枝江酒也在不斷嘗試各類新型渠道的探索，相繼進(jìn)入天貓、京東、1號店等大型電商渠道，“雙十一”淘寶購物節(jié)當(dāng)天，枝江實(shí)現(xiàn)單品90萬的銷售。與此同時(shí)，枝江酒積極推進(jìn)O2O、定制產(chǎn)品新的銷售模式，與“酒立得”建立長期合作，僅2014年下半年就實(shí)現(xiàn)單一平臺(tái)銷售500萬元。陳洪衛(wèi)表示，2015年枝江酒業(yè)要繼續(xù)發(fā)揮廠商優(yōu)勢，建立能夠走向未來的“互聯(lián)網(wǎng)+”平臺(tái)。 枝江酒業(yè)位于“一路一帶”國家戰(zhàn)略的中心腹地，中部地區(qū)的經(jīng)濟(jì)發(fā)展給枝江酒業(yè)的新發(fā)展創(chuàng)造了良好的外部環(huán)境。外部環(huán)境給枝江酒業(yè)未來的新發(fā)展帶來了重大歷史機(jī)遇，2015年枝江酒業(yè)將繼續(xù)在各大平臺(tái)開設(shè)旗艦店，搶占全部入口。確立“主導(dǎo)產(chǎn)品樹形象、庫存產(chǎn)品引流量、差異化產(chǎn)品做利潤、互聯(lián)網(wǎng)化定制產(chǎn)品做品牌”的指導(dǎo)原則，在“雙十一”或者重大節(jié)日期間，通過全網(wǎng)直銷平臺(tái)線上線下聯(lián)動(dòng)開展?fàn)I銷活動(dòng)。隨著移動(dòng)互聯(lián)網(wǎng)的崛起，枝江酒業(yè)正在探索一個(gè)線上線下互動(dòng)的O2O平臺(tái)，通過網(wǎng)站、手機(jī)微信、移動(dòng)APP或者電話線上購買線下配送服務(wù)，在各位客戶的配合下搭建線上線下互動(dòng)的“百線萬店”工程，攜手走向未來。
2014年，枝江酒業(yè)在全省及省外重點(diǎn)區(qū)域開展了為期半年以上的終端形象建設(shè)活動(dòng)，實(shí)施了“百城萬店”工程。目前，整理在冊的有效零售終端僅在省內(nèi)就達(dá)到55000家，C類以上酒店終端28000多家。此舉一方面擴(kuò)大了產(chǎn)品及品牌的傳播，一方面強(qiáng)化了終端客情，促進(jìn)了銷售。通過此輪活動(dòng)，在提升新枝江王10年、15年經(jīng)典銷量的同時(shí)，通過健全基礎(chǔ)網(wǎng)絡(luò)后，也為后繼產(chǎn)品推廣、政策落地提供了基礎(chǔ)保障。
老字號的人才庫
枝江酒業(yè)集團(tuán)擁有中國釀酒大師2名，中白酒大師2名，國家級果露酒評委4名，享受國務(wù)院特殊津貼的白酒專家3名，享受省政府特殊津貼專家1名，省級白酒評委25名，人才、科研和技術(shù)實(shí)力行業(yè)領(lǐng)先。
枝江酒業(yè)從2015年初就開始推行“深度承包”，體制改革的紅利將隨著深度承包的深化得到釋放，成為推動(dòng)市場發(fā)展的強(qiáng)勁力量。枝江酒業(yè)是維維集團(tuán)大食品戰(zhàn)略的重要支撐之一，而且戰(zhàn)略地位越來越重要，維維集團(tuán)對枝江酒業(yè)改革的支持力度也會(huì)越來越大。
枝江酒業(yè)在一季度已經(jīng)成立了17個(gè)分公司，全年要成立100個(gè)分公司。針對已經(jīng)成立分公司的市場，公司將逐步推動(dòng)深度分銷落地，枝江市場已配備30名直銷業(yè)務(wù)員、河南鄭州市場已經(jīng)配備20名直銷業(yè)務(wù)員、宜昌市場已經(jīng)配備68名協(xié)銷業(yè)務(wù)員，先行試點(diǎn)深度分銷模式。目前業(yè)務(wù)隊(duì)伍300人，三年內(nèi)業(yè)務(wù)隊(duì)伍編制要擴(kuò)大到2000人。
目前，枝江酒業(yè)已和多所高校聯(lián)手，并分類建立了人才庫 。為新一輪的大發(fā)展提供充足的人才保障和智力支持。
