枝江酒業(yè)的發(fā)展壯大成就了享譽(yù)全國的“枝江”品牌,也極大地促進(jìn)了地方經(jīng)濟(jì)發(fā)展和社會進(jìn)步。在新的歷史條件下,隨著“枝江”品牌全國化大市場戰(zhàn)略的順利實施,再一次把枝江酒業(yè)推向一個前所未有的新高度。作為享受國務(wù)院特殊津貼的白酒專家和枝江酒業(yè)這艘大型航母的掌舵人,蔣紅星所承載的是幾代人的夢想和期盼,他引領(lǐng)枝江酒業(yè)人創(chuàng)造了一個又一個的行業(yè)奇跡和輝煌,向世界展示了枝江酒業(yè)與時俱進(jìn)、科學(xué)發(fā)展的時代風(fēng)采和枝江酒“曲香窖香最秀雅”的獨(dú)特魅力,賦予了枝江品牌豐富而寶貴的價值內(nèi)涵,創(chuàng)造性地確立了枝江品牌的核心價值體系。更貼切地說,蔣紅星為枝江品牌注入了鮮活的生命元素和強(qiáng)健的靈魂,讓枝江酒在行業(yè)競爭日益劇烈、市場格局復(fù)雜多元化的新形勢下,成為中國濃香型白酒和中國新名酒品牌的典型代表,處處煥發(fā)出中國馳名商標(biāo)和中華老字號的勃勃生機(jī)。
2011年是“十二五”計劃的開局之年,枝江酒業(yè)集團(tuán)呈現(xiàn)出強(qiáng)勁的發(fā)展態(tài)勢,各項經(jīng)濟(jì)指標(biāo)再創(chuàng)歷史同期新高。在“十二五”計劃期間,枝江酒業(yè)將保持20%以上的年均增長速度,以打造中國最大的新名酒品牌為戰(zhàn)略中心,以鄂酒十年龍頭地位和自身雄厚的綜合實力為依托,致力于鞏固和拓展全國化大市場,實現(xiàn)經(jīng)營理念和管理體制、品牌形象和品牌價值、產(chǎn)品結(jié)構(gòu)和產(chǎn)品競爭力的“三大突破”,從而贏得集群效應(yīng)、品牌實力、市場架構(gòu)、社會貢獻(xiàn)的“四大跨越”,成為中國新名酒品牌的標(biāo)桿企業(yè)。到“十二五”期末,枝江酒業(yè)集團(tuán)銷售將突破100億元,實現(xiàn)利稅將超過十億元。透過枝江酒業(yè)在“十二五”期間的宏偉戰(zhàn)略目標(biāo),我們可以十分清晰地解讀蔣紅星的品牌價值觀。
誠信是枝江品牌價值的精髓。
枝江酒業(yè)的前身是始創(chuàng)于1817年(清嘉慶22年)的“謙泰吉”槽坊,取“謙遜、安泰、吉祥”之意,所產(chǎn)“堆花燒春”酒有口皆碑,暢銷荊楚四十八集場,曾被作為朝廷貢酒而享譽(yù)神州。跨越三個世紀(jì)的風(fēng)霜雪雨,“謙泰吉”的品牌訴求恰與當(dāng)今和諧社會的美好愿景對接合拍。當(dāng)年的“謙泰吉”槽坊有一則傳遍荊楚的廣告語:……堆花燒酒,薄利多銷;交換貨物,特別公道;招待客氣,不欺老少;諸嘗試之,方知微妙。這就是作為“中國誠信企業(yè)”的枝江酒業(yè)最早的誠信宣言。湖北女作家張同在她的一篇文章中把枝江酒業(yè)的這種至誠至信精辟地概括為“和文化”。與人誠信,與商誠信,與消費(fèi)者誠信,與天下誠信,是蔣紅星對“知心知己枝江酒”這句話的最好詮釋。
品質(zhì)是枝江品牌價值的根本。
枝江酒業(yè)地處鄂西山區(qū)與江漢平原的過渡地帶,位于著名的“長江名酒帶”區(qū)域內(nèi)。得天獨(dú)厚的地理環(huán)境,濕潤多霧的氣候條件,非常適合釀酒微生物的生長和繁殖,為枝江酒運(yùn)用傳統(tǒng)工藝自然發(fā)酵提供了不可復(fù)制的優(yōu)良環(huán)境;而長江古河床深層地下水則為枝江酒提供了優(yōu)質(zhì)的水源,枝江酒生產(chǎn)用水全部采自地下183米深處的古河床,取水井穿過五層鵝卵石直達(dá)巖層,其水質(zhì)純凈微甜、清爽適口,并含有豐富的微量元素,為微生物的生長繁殖提供了充足的營養(yǎng)物質(zhì)。
自1817年“謙泰吉”槽坊創(chuàng)辦以來,歷代枝江釀酒人對釀酒工藝進(jìn)行改進(jìn)、創(chuàng)新,富集所有釀酒人的智慧,終得料、曲、窖、釀、藏《枝江酒釀造五字真經(jīng)》,并總結(jié)成釀酒口訣:五谷雜糧要選好,神曲是骨尤重要,酒好全憑窖池老,八字口訣要記牢,好酒越藏越是寶。作為全國質(zhì)量管理先進(jìn)企業(yè),這部真經(jīng)始終貫穿于枝江酒生產(chǎn)的全過程,科學(xué)嚴(yán)謹(jǐn)?shù)馁|(zhì)量體系鑄就了枝江酒的獨(dú)特風(fēng)格,全面推行的白酒數(shù)字化生產(chǎn),確保了枝江酒的優(yōu)秀品質(zhì)。枝江酒無色透明,窖香曲香秀雅,口味綿柔醇甜, 后味凈長,個性明顯,濃香風(fēng)格突出?!@是中國白酒“五大權(quán)威”在品嘗枝江酒后所給予的高度評價。 枝江酒累獲國際國內(nèi)質(zhì)量大獎,就在2010年底閩、鄂、湘、贛、渝四省一市白酒質(zhì)量評比中,枝江酒業(yè)參評的大師原酌、五星枝江、枝江王、枝江小曲等四個產(chǎn)品又分別獲得金獎。
創(chuàng)新是枝江品牌價值的靈魂。
枝江酒業(yè)現(xiàn)有各類專業(yè)技術(shù)人才313名,中高級職稱技術(shù)人才46名,研究生19名,國家級白酒評委8名,國家級露酒評委2名,省級白酒評委25名,享受國務(wù)院特殊津貼的白酒專家2名,中國釀酒大師1名,湖北省釀酒大師1名。國內(nèi)外知名的白酒專家周恒剛、梁邦昌、沈怡方、高景炎等是枝江酒業(yè)常年聘請的高級顧問,湖北工業(yè)大學(xué)、三峽大學(xué)、長江大學(xué)、武漢工程大學(xué)等高校是枝江酒業(yè)在產(chǎn)學(xué)研領(lǐng)域的戰(zhàn)略合作伙伴,枝江酒業(yè)在人才、技術(shù)、設(shè)施和科研實力等方面始終保持著行業(yè)領(lǐng)先水平。
目前,枝江酒業(yè)集團(tuán)是湖北省釀酒行業(yè)唯一的博士后產(chǎn)業(yè)基地、湖北省白酒行業(yè)唯一的釀酒工程技術(shù)研究中心和湖北省委省政府重點(diǎn)支持的大型白酒產(chǎn)業(yè)集群。枝江酒業(yè)擁有專利和科技成果獎80余項,并在釀酒基礎(chǔ)性和前沿性項目的技術(shù)研究上取得了重要突破。在今年的湖北省白酒品評大賽上,枝江酒業(yè)年僅26歲的女評酒師胡格取得了第一名的好成績,在前十名中就有五人是枝江酒業(yè)的評酒師。
今年三月,由中國釀酒工業(yè)協(xié)會主辦、枝江酒業(yè)承辦的“中國白酒169計劃工作會議”在宜昌成功召開,這是枝江酒業(yè)在成功承辦全國白酒品酒技能大賽、振興鄂酒現(xiàn)場會等高規(guī)格的會議之后,又一次承辦的中國白酒高峰論壇,蔣紅星代表項目合作企業(yè)向與會專家發(fā)表了熱情洋溢的致辭,再次向整個業(yè)界表明了枝江酒業(yè)崇尚科技和創(chuàng)新的執(zhí)著追求。
貢獻(xiàn)是枝江品牌價值的追求。
2009年11月,黨中央、國務(wù)院、全國政協(xié)在首都北京召開大會隆重表彰了100名“優(yōu)秀中國特色社會主義事業(yè)建設(shè)者”,蔣紅星以其卓越的貢獻(xiàn)、超人的業(yè)績和優(yōu)秀的品德獲此殊榮?!叭松膬r值在于奉獻(xiàn),企業(yè)的價值在于貢獻(xiàn)。”蔣紅星把這一價值標(biāo)準(zhǔn)和智慧,融入到枝江酒業(yè)科學(xué)發(fā)展、超??缭降膫ゴ髮嵺`之中,把博大的胸懷和愛心,融入到助學(xué)救災(zāi)、扶弱濟(jì)困、關(guān)注民生的無私奉獻(xiàn)之中。枝江酒業(yè)的發(fā)展壯大始終與社會貢獻(xiàn)同行。目前,枝江酒業(yè)集團(tuán)成員企業(yè)30余家,成為地方經(jīng)濟(jì)發(fā)展和社會進(jìn)步的領(lǐng)頭雁。1998年企業(yè)成功實現(xiàn)改制10余年來,枝江酒業(yè)的年均納稅額占枝江財政收入的28%以上,占枝江工商稅收的40%以上,在湖北省白酒行業(yè)納稅連續(xù)七年排名第一,社會捐贈近兩億元,蔣紅星個人捐贈一千萬元設(shè)立枝江市慈善基金,被全國媒體界稱為“一個巨大的愛心工程”。
發(fā)展是枝江品牌價值的主題。
行業(yè)領(lǐng)先的綜合優(yōu)勢為枝江酒業(yè)的中長期發(fā)展提供了強(qiáng)力支撐。枝江酒業(yè)廠區(qū)占地2000多畝,固定資產(chǎn)及品牌價值40多億元,建筑面積200多萬平方米,職工5000余人,擁有5000多個大型發(fā)酵窖池和40多條現(xiàn)代化灌裝生產(chǎn)線,擁有全國第二大的單體釀造車間,年產(chǎn)優(yōu)質(zhì)白酒12萬多噸,年生產(chǎn)能力全國第三,連續(xù)10年蟬聯(lián)“鄂酒第一”,連續(xù)8年位居中國白酒10強(qiáng),枝江酒業(yè)先后榮獲了全國五一勞動獎狀、全國質(zhì)量管理先進(jìn)企業(yè)、全國重合同守信用先進(jìn)企業(yè)、中國誠信企業(yè)、中國十大新名酒、中國馳名商標(biāo)、中國500最具價值品牌、中國民營企業(yè)500強(qiáng)、中華老字號等100多項國家級榮譽(yù)。枝江酒暢銷全國20多個省市區(qū),400多個大中型城市和廣大農(nóng)村,成為政務(wù)、商務(wù)和民務(wù)消費(fèi)領(lǐng)域的理想之選。
隨著枝江酒業(yè)在“十二五”計劃期間全國化大市場戰(zhàn)略的順利實施,枝江品牌實力更加雄厚,管理模式更加規(guī)范,銷售渠道更加廣闊,迎來了跨越式發(fā)展的戰(zhàn)略機(jī)遇。在投資2億多元的優(yōu)質(zhì)基酒基地順利竣工投產(chǎn)之后,一個占地700多畝、總投資10億多元的枝江酒業(yè)科技工業(yè)園項目又?jǐn)[在蔣紅星的案頭,一幅“百億枝江”的壯闊畫卷向人們展示出枝江品牌的輝煌前景。(黃宏俊)