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        謙泰吉槽坊張氏后人張仲甫先生在《江口謙泰吉槽坊》一文中回憶說，“謙泰吉”“在江口開業(yè)應(yīng)是一八一八年”，就是清嘉慶二十三年，開辦距今已經(jīng)195年，創(chuàng)品牌將近200年。1818年開業(yè)到1950年原“謙泰吉”釀酒槽坊技術(shù)工人集資開辦“維生公”槽坊，總共經(jīng)營了132年。這百多年的經(jīng)營，在晚清至民國時(shí)期江口鎮(zhèn)的14家槽坊中脫穎而出，其成功經(jīng)營經(jīng)驗(yàn)，是留給后人的精神財(cái)富。
　　謙泰吉槽坊誕生之前，枝江有悠久的釀酒歷史，民間用糯谷、包谷、高粱釀酒，兩岸是高粱、稻谷的產(chǎn)地，充足的“糧倉”，是優(yōu)越的釀酒原料基地。張?jiān)浇趧?chuàng)業(yè)，首先就是要的原料基地。
　　在交通不發(fā)達(dá)的時(shí)代，要在經(jīng)營上打開銷路，必須選擇水陸交通要道和商品集散地，也就是從前的俗語“碼頭”，有碼頭的優(yōu)勢(shì)，就有了用武之地。
　　能夠在“元盛和”、“張萬太”、“鄧復(fù)昌”等13家槽坊勝出，是以質(zhì)量取勝，質(zhì)量出問題，就影響全局。因此，業(yè)主要精通業(yè)務(wù)，才能保證質(zhì)量，這也是歷代業(yè)主使槽坊立于不敗之地的根本經(jīng)驗(yàn)。
　　謙泰吉槽坊經(jīng)營方式很靈活，顧客可以根據(jù)自己的財(cái)力物力，任選交易方式，現(xiàn)金交易、記賬賒銷、以物換酒、批零兼營均可，以致白酒暢銷周邊“四十八集場(chǎng)”。
　　謙泰吉槽坊經(jīng)營132年，其生產(chǎn)銷售的管理有重要關(guān)系。經(jīng)營講求誠信，周轉(zhuǎn)資金沒有發(fā)生惡果，保證了正常經(jīng)營。開放式生產(chǎn)作業(yè)，消除了人們的疑慮。謙泰吉槽坊店面擺放有方桌，顧客隨意品嘗酒，以零杯酒作廣告，待客熱情。就像其廣告詞所說“堆花燒酒，薄利多銷。交換貨物，特別公道。招待客氣，不欺老少。請(qǐng)嘗試之，方知微妙?！?所以從來沒有人說謙泰吉槽坊造假酒。
　　產(chǎn)品有益健康，1927年，店面懸掛紅漆楷書廣告：“選聘技師，精心釀造。橘精玫瑰，醉上香蕉。酉錄禹壽，提精醒腦。虎骨加皮，追風(fēng)活效?！?制曲要加入保健強(qiáng)身的中藥，健身佳釀，飲之有益，社會(huì)各階層雅俗共賞。
　　謙泰吉槽坊生產(chǎn)在保證質(zhì)量的前提下，不斷創(chuàng)新，制曲將用20味以上中藥，中藥的品種和數(shù)量，不同的師傅使用不同的方子。民國中期以后，制曲還放七八味中藥。據(jù)有關(guān)部門統(tǒng)計(jì)，截止20世紀(jì)50年代，制曲用過70多味中藥，常用中藥有27味。這都是摸索的實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)。謙泰吉槽坊張氏后人張仲甫先生在《江口謙泰吉槽坊》一文中回憶說，還生產(chǎn)過家酒。
　　關(guān)心慈善事業(yè)，謙泰吉槽坊業(yè)主張繼熹發(fā)起救災(zāi)，捐款、散糧，救濟(jì)災(zāi)民度荒，贏得社會(huì)影響。
　　在取得社會(huì)地位和同行的贊譽(yù)之下，謙泰吉業(yè)主低調(diào)做人，無人倚官仗勢(shì)，霸市欺行。謙泰吉槽坊業(yè)主以自己的經(jīng)營方式和釀酒技術(shù)，堅(jiān)持親民之道，為釀造的優(yōu)質(zhì)白酒留下了百年美名。時(shí)代不同了，前人的經(jīng)驗(yàn)，有許多是留給我們可借鑒的寶貴歷史遺產(chǎn)。(黃道華)