9月10日，在枝江酒業(yè)的新釀造車間，筆者看到一片忙碌的景象：即將出甑的甑鍋“霧氣騰騰”，首批50名釀酒工開窖取糟——加料拌合——裝甑蒸餾等各道生產(chǎn)工序井然有序地開展，8輛行車各就各位，馬家店廠區(qū)的生產(chǎn)總調(diào)度左友新現(xiàn)場指揮，從四川聘請來的釀造專家現(xiàn)場技術(shù)指導，車間主任董明喜協(xié)調(diào)各人員的到位，枝江酒業(yè)新2萬噸基酒生產(chǎn)項目在忙而有序的節(jié)奏中正式開班了。這項投資2億多元的基酒生產(chǎn)擴建項目占地148畝，于2009年3月30日開工，是為了貫徹落實《省人民政府關(guān)于促進酒業(yè)發(fā)展的意見》和枝江市人民政府《關(guān)于進一步加快枝江酒業(yè)發(fā)展的意見》，結(jié)合枝江酒業(yè)“十一五”發(fā)展規(guī)劃而興建的。枝江酒業(yè)按照科學規(guī)劃、文化特色、質(zhì)量第一的三大原則，在興建過程中，做到了統(tǒng)籌兼顧，合理布局。項目建設期間，湖北省委副書記、省長李鴻忠，副省長田承忠，宜昌市委書記郭有明、市長李樂成及宜昌市委常委、枝江市委書記蔚盛斌等各級領(lǐng)導親臨工程建設工地，勉勵枝江酒業(yè)進一步落實科學發(fā)展觀，做強做大“枝江”品牌，為振興鄂酒做出更大的貢獻。該項工程的建成，可年新增基酒2萬噸、銷售收入3億元、利稅8000萬元，可解決500－600人的就業(yè)問題。將使枝江酒業(yè)的產(chǎn)能達到12萬噸，不僅可以滿足枝江做全國化大市場的需要，還將更進一步壯大湖北省重點成長型產(chǎn)業(yè)集群枝江酒業(yè)產(chǎn)業(yè)集群，帶動相關(guān)配套產(chǎn)業(yè)發(fā)展，促進全市經(jīng)濟健康快速發(fā)展。已開班的釀造車間、已投入使用的糧食倉庫與新工藝車間、醬香車間、輔料庫、臨時酒庫、成品庫（二）、成品庫（三）、污水處理廠連成一片，顯示出兩萬噸基酒項目的雄偉壯觀。步行其間，既能感受到明清時期建筑風格的魅力和底蘊，又能感受到現(xiàn)代化企業(yè)的先進裝備，還能呼吸到誘人的枝江酒香。（張同 曾義勝）
