2008年11月24-25日，經(jīng)中食聯(lián)盟（北京）認(rèn)證中心復(fù)評審核，確認(rèn)湖北枝江酒業(yè)股份有限公司申報的61個優(yōu)級產(chǎn)品符合 《食品質(zhì)量認(rèn)證實施規(guī)則-酒類》的要求，順利通過現(xiàn)場復(fù)評審核。2006年1月18日，枝江成為國家首批獲得中國酒類質(zhì)量認(rèn)證的企業(yè)之一，“枝江”系列產(chǎn)品此次通過優(yōu)級產(chǎn)品質(zhì)量認(rèn)證審核復(fù)評，是國家權(quán)威認(rèn)證機(jī)構(gòu)對其持續(xù)保持卓越品質(zhì)的再次充分肯定，必將進(jìn)一步增強(qiáng)消費者的購買信心。
現(xiàn)場審核組專家認(rèn)為，枝江酒業(yè)在酒類質(zhì)量等級認(rèn)證檢查中，建立了比較完善的食品質(zhì)量安全管理體系，按照國家食品質(zhì)量安全的要求和有關(guān)規(guī)定，對原輔材料的采購、生產(chǎn)和服務(wù)過程可能出現(xiàn)的危害進(jìn)行分析，制定控制計劃并有效實施，按照濃香型白酒標(biāo)準(zhǔn)優(yōu)級產(chǎn)品要求和認(rèn)證要求，對特殊過程、關(guān)鍵過程和設(shè)備進(jìn)行了全面的確認(rèn)，枝江大曲低度濃香型白酒和枝江大曲濃香型白酒兩個單元內(nèi)所有產(chǎn)品一致性現(xiàn)場檢查與申報材料一致，持續(xù)符合《食品質(zhì)量認(rèn)證實施規(guī)則-酒類》要求。據(jù)了解，由國家認(rèn)監(jiān)委、商務(wù)部聯(lián)合發(fā)布的《食品質(zhì)量認(rèn)證實施規(guī)則-酒類》規(guī)定，產(chǎn)品認(rèn)證分為優(yōu)級、一級和二級。該規(guī)則要求獲得優(yōu)級產(chǎn)品認(rèn)證的生產(chǎn)企業(yè),除了必須建立符合良好生產(chǎn)規(guī)范(GMP)、危害分析與關(guān)鍵控制點(HACCP)原理要求的食品安全管理體系外，企業(yè)產(chǎn)品必須符合相關(guān)國家標(biāo)準(zhǔn)優(yōu)級產(chǎn)品要求。申請認(rèn)證的企業(yè)需要進(jìn)行生產(chǎn)現(xiàn)場審核、申報產(chǎn)品理化衛(wèi)生指標(biāo)分析和感官品評，三項全部合格后方可通過認(rèn)證。因此，優(yōu)級產(chǎn)品等級認(rèn)證是整個等級認(rèn)證要求中最嚴(yán)格，也是最高產(chǎn)品級別的認(rèn)證。
